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Harissa en poudre - Asian Market -100g

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Harissa: l'histoire de la sauce piquante préférée de l'Afrique du Nord

Réf. : 71211

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Description: 

Le nom harissa vient d'un mot arabe: harasa . Harasa signifie piler et vient du fait que les épices du mélange d'épices harissa sont pilées en poudre. Il existe de nombreuses versions de harissa, certaines sont très simples et peuvent contenir aussi peu que trois ingrédients; d'autres sont plus complexes. Alors que le mélange est surtout connu sous forme de pâte, la poudre d'harissa est également largement utilisée.

Le piment séché est sans doute le composant le plus important de la poudre d'harissa. Les piments sont entrés dans la culture alimentaire nord-africaine à la suite des aventures espagnoles dans le Nouveau Monde. En plus de leur exploration / conquête des Amériques, les Espagnols ont également occupé l'Afrique du Nord à la fin du XVIe siècle. C'est probablement à ce moment que le piment est devenu une partie du régime alimentaire dans cette partie du monde.

Ingrédients: 

Piment fort, sel, ail, coriandre, traces possible de CELERI et MOUTARDE

Utilisation:

Utilisez de la poudre d'harissa comme frottement sec ou ajoutez-la à des plats où vous voulez l'épice sans l'humidité ajoutée. Par exemple, c'est un excellent moyen de pimenter un houmous sans augmenter la quantité d'huile ou le rendre trop liquide.

Assaisonnement pour les plats orientaux. Ajouter dans l'huile pour obtenir une pâte suivant consistance et force désirées.

Bienfaits:

-Piment fort: améliore la santé digestive et le métabolisme, Atténue les migraines, Peut réduire les risques de cancer, Combat les infections fongiques, le rhume et la grippe, Fournit un soulagement des douleurs articulaires, Combat l'inflammation, Soutient la santé cardiovasculaire, Diminuer les risques de diabète de type 2, Peut améliorer les fonctions cognitives, Peut améliorer la longévité, Favorise la croissance des globules rouges, Améliorer la santé oculaire, Garde vos cheveux et votre peau en bonne santé;

- ail:L'ail contient des composés aux propriétés médicinales puissantes,L'ail est très nutritif mais contient très peu de calories,L'ail peut combattre la maladie, y compris le rhume,Les composés actifs de l'ail peuvent réduire la pression artérielle,L'ail améliore les niveaux de cholestérol, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque,L'ail contient des antioxydants qui peuvent aider à prévenir la maladie d'Alzheimer et la démence,L'ail peut vous aider à vivre plus longtemps,Les performances athlétiques pourraient être améliorées avec des suppléments d'ail,Manger de l'ail peut aider à détoxifier les métaux lourds dans le corps,L'ail peut améliorer la santé des os,L'ail est facile à inclure dans votre alimentation et a un goût absolument délicieux;

-coriandre: Peut aider à réduire la glycémie,Riche en antioxydants stimulant le système immunitaire,Peut être bénéfique pour la santé cardiaque,Peut protéger la santé du cerveau,Peut favoriser la digestion et la santé intestinale,Peut combattre les infections,Peut protéger votre peau,Facile à ajouter à votre alimentation,

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Marque Asian Market
Contenant Sachet
Piquant Oui

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