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Bambou entier 454g

2,32 €

Utilisable en sauté ou en soupe.

Réf. : 35004

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Ingrédients :

Pousse de bambou 85%, eau 14%, sel, acide lactique (E270), benzoate de sodium ( E211) comme agent conservateur

Utilisation :

  • Elles se consomment telles quelles, comme les cœurs de palmiers, émincées, avec des salades composées
  • Le bambou peut être sauté, braisé, ou bouilli, passé à la vapeur, il conservera toujours son croquant, une des qualités pour lesquelles il est consommé.
  • Parfum floral fermenté, est légèrement amer, sa consommation est réputée pour renforcer la colonne vertébrale

Effets diététique chinoise :

Renforce la fonction de l'estomac et du pancréas, élimine la chaleur interne, dissout les glaires et  les œdèmes.