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Badiane étoilée (Anis étoilé)100g

3,97 €

Utilisable pour les viandes, les patisseries, les tisanes...

Réf. : 33004

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Ingrédient :

Badiane étoilée.

Utilisation :

  • Elle s'utilise dans les bouillons et courts bouillons, pour accompagner la cuisson de plats mijotés en l'ajoutant après l'avoir laissée tremper quelques minutes dans de l'eau fraiche-à raison de quelques étoiles par plat.
  • Elle aromatise les compotes, les confitures aux figues, la cuisson des châtaignes, des pommes de terre, bigorneaux, murex et autres escargots.

Effets diététique chinoise :

Antiémétique, apéritif, antalgique.

Elle aide à bien digérer par son action carminative.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Marque Provence Épice
Piquant Non

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