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Pâte de curry matsaman 400g

Résumé du produit (Lire la suite)

A utiliser pour les viandes, les poissons et goût très relevé. 

3,95 € TTC

  • Disponibilité : En stock
  • Référence : 37017
  • Fabricant : Cock
  • Poids net : 400g
  • Pays d'origine : Thailande


Description du produit

Ingrédients:

Piment rouge (20%), ail (20%), échalote (20%), sel (13%), épices ( 8%), curcuma (7%), graine de coriandre (5%), citronnelle (5%), galanga (2%)

 

Mode d'emploi:

  • Remuer 50g de pâte de curry matsaman avec 2c à soupe d'huile végétale à feu doux pendant 1min
  • Verser 600ml de lait de coco en remuant à feu doux pendant 1min
  • Ajouter 250g de votre viande favorite et remuer le tout jusqu'à la viande soit cuite
  • Ajouter 4c à soupe de sucre de palme, 6 c à soupe de pâte de tamarin, quelques gouttes de sauce poisson
  • Ajouter des oignons coupés en lamelles, des pommes de terre coupées en cube
  • Mijoter sur feu doux pendant 10min
  • Servir avec du riz ou pâte de riz

 

Effets diététique chinoise :

accélère la circulation sanguine, apéritif, carminatif, assèchant, antalgique, sudorifique diurétique, antiémétique, anti diarrhéique, antiseptique du tube digestif, anti-inflammatoire, anti-infectieux, vermifuge, antiparasitaire intestinal.