FLAN DE COCO AUX FLEURS DE PÊCHER

Par : Asian Market

18 juillet 2018

Tester ce dessert original pour régaler vos convives !

Temps de préparation:
PT20M

Temps de cuisson:
PT15M

Temps total:
PT4H30M

Rendement de la recette:
4 pers

Ingrédients :

Faire chauffer l'eau dans une casserole
Ajouter le lait de coco et faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes en mélangeant. Le flan ne doit jamais bouillir
Tout en mélangeant au fouet, ajouter l'agar-agar, puis le sucre et enfin le sel
Laisser sur le feu doux encore 5 minutes en ne cessant pas de remuer au fouet
Mettre une couche de film dans un récipient ( ou les moules), verser le flan de coco, laisser refroidir dans le frigo jusqu’à ce que le flan devienne stable
Sortir le récipient, rincer les fleurs de pêcher, décorer le flan
Remettre le bac au frigo, laisser reposer pendant 4 heures
Démouler le flan et découper en morceaux